2021年2月16日 / 最終更新日時 : 2021年2月16日 murota-sin9 果物【キウイ】栄養の参考書ー健康・美容でも活躍 キウイフルーツとは 小さな果実に栄養がぎっしり詰まったキウイは、「栄養素充足率スコア」でキウイフルーツは果物の中でもトップクラスです。 日々の食事の栄養バランスを補うのにぴったりの果物なのです。 手軽に食べられる上、美容 […]
2021年1月19日 / 最終更新日時 : 2021年1月19日 murota-sin9 その他【味噌】栄養の参考書ー豊富なタンパク質で“畑の肉” 味噌とは 味噌は、大豆・麹・塩・種水(味噌の水分調整の為の水)を混合して発酵・熟成させたものです。 大きく分けて米味噌、麦味噌、豆味噌、調合味噌の4種類に分類することができます。 米味噌は米麹、麦味噌は麦麹を加えて、豆味 […]
2021年1月12日 / 最終更新日時 : 2021年1月13日 murota-sin9 その他【カカオ】栄養の参考書ー冷え解消と集中力アップ カカオとチョコレートの違い ココアもチョコレートも原材料となるのはどちらもカカオ豆です。 具体的に何が違うかというと、カカオを加工する工程と材料が違うんです。 ココアは、カカオ豆からカカオマス（カカオの胚乳を […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2021年1月12日 murota-sin9 その他【ワイン】栄養の参考書ー貧血予防と美容効果 ワインは「果実」原料の「醸造酒」になります。 ワインなどの果実酒は、原料そのものに糖分が合まれているので、酵母を加えるだけでアルコールへと発酵させることができます。 「ぶどうを放置すればそのままワインになる」とも言えるた […]
2020年12月29日 / 最終更新日時 : 2020年12月29日 murota-sin9 その他【ヨーグルト】栄養の参考書ー便秘と美肌効果 ヨーグルトという言葉はトルコ語で「濃厚にすること」を意味します。 ブルガリアで長寿の人が多いということで注目され、ヨーグルトを日常的に摂取している習慣が長寿の原因ではないかと言われています。 栄養 【ヨーグルトの栄養（1 […]
2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2020年12月22日 murota-sin9 肉類【鶏肉】栄養の参考書ー美肌効果 栄養 【鶏肉部位のカロリー（100g）】 鶏もも肉（皮付き）200kcal 鶏もも肉（皮無し）116kca 鶏胸肉（皮付き）191kcal 鶏胸肉（皮無し）108kcal 鶏手羽肉（皮付き）211kcal 鶏ささみ肉 1 […]
2020年12月15日 / 最終更新日時 : 2020年12月15日 murota-sin9 魚介類【鮭】栄養の参考書ーシワの防止 栄養 切り身（80g）あたり 110kcal 糖質（0.08グラム） 脂質（3.6グラム） たんぱく質（18グラム） 豊富な栄養素 ビタミンD・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸・リン 体質・症状の相性 胃 […]
2020年12月8日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 murota-sin9 果物【イチゴ】栄養の参考書ー美肌と老化の防止 栄養 ・いちごSサイズ（小粒）6g～10g（3kcal） ・いちごMサイズ（中粒）10g～15g（3kcal～5kcal） ・いちごLサイズ（大粒）15g～20g（5kcal～7kcal） ▲1粒15g ・ […]
2020年12月4日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 murota-sin9 野菜【白菜】栄養の参考書ー便秘の解消 栄養 100gあたり ・14kcal ※小さめの白菜1個（約940g）130kcal、大き目の白菜1個（1880ｇ）263kcal ・糖質（1.9グラム） ・食物繊維（1.3グラム ・たんぱく質（0.8グラム） &n […]
2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 murota-sin9 魚介類【カキ】栄養の参考書ー肝機能の強化と免疫力の向上 栄養 ・1個あたり（12kcal） 100gあたり ・糖質（4.7グラム） ・脂質（1.4グラム） ・たんぱく質（6.6グラム） 豊富な栄養素 ●アミノ酸(タウリン、グリコーゲン、アラニン、グリシン) ●ミ […]
